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Weinviertel

... dort wo das „Pfefferl“ wächst

Das Weinviertel ist jedem österreichischen Weinfreund ein Begriff, doch auch international steigt der Bekanntheitsgrad des größten österreichischen Weinbaugebietes. Die Rebfläche von 13.356 Hektar ist ein wesentlicher Faktor, doch das Erfolgsrezept heißt Grüner Veltliner, namentlich in der gebietstypischen Auspr...

... dort wo das „Pfefferl“ wächst

Das Weinviertel ist jedem österreichischen Weinfreund ein Begriff, doch auch international steigt der Bekanntheitsgrad des größten österreichischen Weinbaugebietes. Die Rebfläche von 13.356 Hektar ist ein wesentlicher Faktor, doch das Erfolgsrezept heißt Grüner Veltliner, namentlich in der gebietstypischen Ausprägungen als Weinviertel DAC und Weinviertel DAC Reserve.

Von der Donau im Süden bis zur tschechischen Grenze im Norden, vom Manhartsberg im Westen bis zur slowakischen Grenze im Osten erstreckt sich das größte spezifische Weinbaugebiet. Doch Weinviertel ist nicht gleich Weinviertel,  neben dem General Grüner Veltliner ist ein stattliches Regiment an weiteren Rebsorten anzutreffen. Auf Grund verschiedener Faktoren – besonders was die klimatischen Einflüsse und geologischen Bedingungen betrifft – lässt sich eine Dreiteilung des Weinbaugebietes vornehmen.
Im westlichen Weinviertel sollte jeder Weinreisende zwei Inseln ansteuern, beginnend im Land um Retz mit seinen monumentalen Kelleranlagen unter der Altstadt, die an die historische Bedeutung des dortigen Weinhandels erinnern. Das trockene Kleinklima hat hier von jeher auch die Rotweinerzeugung begünstigt. Im Pulkautal rund um die Orte Jetzelsdorf und Haugsdorf, und in der ausgedehnten Kessellage von Mailberg gedeihen fruchtbetonte Zweigelt und Blaue Portugieser. Ein Ankerpunkt für Weißweinliebhaber ist eine weitere Insel, diesmal aus Granit, um Röschitz, wo Grüne Veltliner und Rieslinge eine besondere Finesse entwickeln.

Die Winzer im nordöstlichen Teil des Weinviertels um Poysdorf keltern vor allem würzige Grüne Veltliner, frische Welschrieslinge und gehaltvolle Burgunder. Die Nordgrenze des Weinviertels zu Mähren markieren die Kalkklippen von Staatz und Falkenstein, die hervorragende Voraussetzungen für fruchtbetonte, mineralische Weine schaffen. Die nördlich von Poysdorf gelegenen Orte Herrnbaumgarten und Schrattenberg sind durch ihre Kessellage prädestiniert für ausdrucksstarke Rotweine. Weiter im Südosten, an der Grenze zum Marchfeld rund um Mannersdorf, macht sich der pannonische Klimaeinfluss bemerkbar. Im Zusammenspiel mit dem Kleinklima am Fluss March herrschen beste Bedingungen für Grüne Veltliner, Rieslinge, Burgunder und aromatische Rebsorten wie Traminer – bis hinauf in hohe Prädikatsstufen. Nach einem Zwischenstopp in der Weinbaugemeinde Wolkersdorf ist auf dem Weg nach Wien noch die Region an den Hängen des Bisamberges als Heimstätte pikanter Rieslinge hervorzuheben.

Trotz dieser Vielfalt bleibt der Grüne Veltliner der unangefochtene Hauptdarsteller des Weinviertler Weingenusses: Rund 6.200 Hektar bedeuten nicht nur die Hälfte des gesamten Bestandes in Österreich, sondern auch knapp die Hälfte weltweit. Dessen ungeachtet – und auch über alle unterschiedlichen Bodentypen und große Entfernungen zwischen den Weinorten hinweg – ist der Weinviertler Veltlinertyp an einer pikant „pfeffrigen“ Geschmacksnote zu erkennen. Zur Assoziation an grünen, weißen und bei höherer Reife auch schwarzen Pfeffer kommen fruchtbetontes Bukett und frische Säure. Dieses charakteristische Trio wurde ab dem Jahrgang 2002 zur Definition für den gebietstypischen Weinviertel DAC , die erste kontrollierte Herkunftsbezeichnung Österreichs. Seit dem Jahrgang 2009 gibt es neben der klassisch-trockenen, frischen Variante auch die kräftige Spielart Weinviertel DAC Reserve.

Quelle: ÖWM

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Jahrgang: 2017
13,90 €
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Eine fruchtige Beerenauslese aus spät und sorgfältig selektierten Trauben.

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Weingut Setzer Hohenwarth

Merlot

Jahrgang: 2016
14,90 €
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Duft nach reifen Früchten (Kirschen, ein wenig Pflaume, eingelegte Beeren), weich und vollmundig.

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Jahrgang: 2017
13,50 € 11,88 €
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Einladender Grüner Veltliner mit feinem Fruchtschmelz, körperreich mit einem frischen Säurebogen.

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Nur noch 6 Flaschen auf Lager!

Jahrgang: 2018
9,40 €
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Ein klassischer Weinviertler mit dem sortentypischen Pfefferl.

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Weingut Setzer Hohenwarth

Roter Veltliner "Wiener Symphoniker"

Jahrgang: 2018
8,90 €
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Kein Rotwein, wie der Name vielleicht vermuten läßt, sondern eine rare, sehr alte eigenständige Weißwein-Rebsorte, deren Beeren sich zur Reifezeit rötlich verfärben. Setzer's "Wiener Symphoniker 2018" ist leicht und fruchtig, aromatisch mit einer feinen Mandelnote.

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Weingut Setzer Hohenwarth

Chardonnay

Jahrgang: 2018
10,50 €
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Feiner Duft nach frischen Äpfeln, duftig, voll am Gaumen.

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Weingut Setzer Hohenwarth

"Setzer in Pink"

Jahrgang: 2018
9,10 €
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Setzer's Rosé in trendiger Flaschenform: der hell-zwiebelschalenfarbige Wein lädt mit seinem feinen Duft nach roten Waldbeeren einmal mehr ein, ihn an sonnigen Tagen zu genießen.

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63,20 €
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Dieses 6er Kennenlern-Paket enthält je eine Flasche à 0,75 ltr. = 4,5 ltr. der folgenden Weine:

Roter Veltliner - Wiener Symphoniker 2018
Weinviertel DAC Grüner Veltliner "Ausstich" 2018,
Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner Kirchengarten 2018,
Chardonnay 2018,
Rosé "Setzer in Pink" 2018,
Merlot 2016.

Das versandkostenfeie Paket kostet nur 63,20 € (= 14,04 €/ltr.).

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72,70 €
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Probieren Sie einen leichteren und zwei gehaltvollere Grüne Veltliner; dieses 6er Paket enthält je zwei Flaschen à 0,75 ltr. = 4,5 ltr. der folgenden Weine:

Weinviertel DAC Grüner Veltliner "Ausstich" 2018,
Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner Kronberg 2017 und
Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner Kirchengarten 2018.

Das versandkostenfeie Paket kostet nur 72,70 € (= 16,16 €/ltr.).

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Weingut Setzer Hohenwarth

Weißburgunder - Pinot Blanc

Jahrgang: 2018
11,00 €
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Gehaltvoller, weicher Weißburgunder mit Noten von grünem Apfel und Nüssen.

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Weingut Setzer Hohenwarth

Roter Veltliner Kreimelberg

Jahrgang: 2018
15,70 €
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Der "große Bruder" des Wiener Symphonikers, ein gehaltvoller Wein, aromatisch, mit feiner Säurestruktur, elegant, mit einem langen Abgang.

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Jahrgang: 2018
21,50 €
21,50 €

Das "Flaggschiff" im Hause Setzer: vielschichtiges Bukett, reifer Grüner Apfel, dezent nach Ananas, Noten von weißem Pfeffer, feine Säurestruktur, Tropenfrüchte am Gaumen, die beim Abgang haften bleiben.

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