Weinstudio Austria
Monika Fürst-Ladner
Römerstraße 2c
82296 Schöngeising
Deutschland
Das Weinbaugebiet „Donauland“ wurde im Jahr 2007 in „Wagram“ umbenannt. In diesem Gebiet verteilen sich 2.451 Hektar Rebfläche auf zwei ganz unterschiedliche Zonen: Nördlich der Donau erstreckt sich östlich an das Kamptal anschließend der eigentliche Wagram, eine mächtige Geländestufe, etwa 30 km nach Osten. Südlich der Donau liegen die kleinen Weinorte des Tullnerfelds, aber auch die historische Weinstadt Klosterneuburg vor den Toren von Wien.
Die natürlichen Voraussetzungen formen im nördlichen Teil ein einheitliches geologisches und klimatisches Profil, das beste Voraussetzungen für die Kelterung gehaltvoller und aromatischer Weine bietet. In mehreren Lagen eiszeitlich angewehter Löss verhüllt den Untergrund aus Meeresablagerungen („Wagram“ kommt von „Wogenrain“) und Flussschottern und prägt die Landschaft. Vor allem der Grüne Veltliner reift zu herzhaft würzigen Weinen heran, die Substanz und Trinkvergnügen vereinen, sowohl in der klassisch-trockenen Version, als auch bei den großen, charaktervollen Reserven.
Die autochthone Sortenspezialität Roter Veltliner liefert besonders lagerfähige Weißweine und unterstreicht die Einzigartigkeit des Gebietes und seine unverfälschten natürlichen Ressourcen. Doch auch einige der gehaltvollsten Rotweine Niederösterreichs sind in den Leitbetrieben anzutreffen, speziell aus Blauem Zweigelt und Blauburgunder. Und das Süßweinsegment ist mit Eisweinen aus der umweltbewussten Gemeinde Großriedenthal gut vertreten. Das Selbstbewusstsein erfolgreicher Winzer färbt auf den ganzen Wagram ab, ein Motivationsschub für weitere Qualitätssteigerung auf breiter Basis, unterstützt von Tourismus und Gastronomie, die hier ebenfalls großen Stellenwert haben. Die Orte Feuersbrunn, Fels, Kirchberg (mit der Gebietsvinothek Weritas) oder Großriedenthal sind Adressen engagierter Betriebe, die längst den Status des Geheimtipps abgegeben haben.
Quelle: ÖWM
Zum Kennenlernen der Ehmoser-Weine habe ich drei Weißweine, einen Rosé sowie zwei Rotweine für ein Probierpaket zusammengestellt. Einzelheiten zum Inhalt stehen unter ... mehr Informationen. Das Paket mit 6 Flaschen à 0,75 ltr. Inhalt (= insgesamt 4,5 ltr.) kostet 63,90 € (= 14,20 €/ltr.) und wird Ihnen versandkostenfrei zugestellt.
Geprägt von den Lössböden ist dieser Grüne Veltliner "Wagram Terrassen" ein klassischer Botschafter des Wagram.
Ein Weißer Burgunder mit feinem Duft nach gelben Früchten und weißen Blüten, kraftvoll und konzentriert.
W
Dieser Wein präsentiert sich in einem zarten Zitronengelb und bezaubert mit einem floralen Bukett, das Anklänge von Rosenblüten und Zitrusfrüchten vereint. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus Muskatblüte und traubigen Noten. Die fein strukturierte Säure verleiht dem Wein Frische und Eleganz. Seine Vielschichtigkeit und Facettenreichtum machen ihn zu einem wahren Genusserlebnis.
Dieser Wein präsentiert sich in einem grünen Farbton mit silbernen Reflexen und verführt mit einem Duft von Stachelbeeren und grünem Paprika, der von jungen Brennnesselblättern und reifen Beeren begleitet ist. Am Gaumen zeigt er sich kräutrig und saftig. Ein sehr animierender Wein mit einem harmonischen Trinkfluss, der zum Genießen einlädt. Ein Wein übezeugt mit seiner Frische und Vielschichtigkeit.
Strahlendes helles Rosé, fruchtbetont, reinsortiger Zweigelt-Rosé mit Anklängen an rote Beeren und reife Süßkirschen.
Der Mathäi Brut wird nach der traditionellen Champagner-Methode erzeugt und ist einer der Premium-Sekte des Weingutes Stift Klosterneuburg. In der Nase delikater Duft nach reifen Äpfeln und feinen Hefenoten, am Gaumen komplexe Fruchtaromatik und feine, dezente Cremigkeit.
Österreichischer Klassiker, dunkelviolett in der Farbe, prägnanter Duft nach roten Beeren und süßlichen Dörraromen. Ein Rotwein mit schmeichelnder, eleganter Frucht.
Farbe und Aromatik erinnern an Herzkirschen, rote Ribisel und dunkle Beeren, was diesen Wein zu einem besonderen Vertreter seiner Sorte macht.
Alte, noble Rotweinsorte mit einprägsamen Bukett nach dunklen Beeren und Schwarzkirschen.
Kräftiges Rubingranat mit funkelnden Reflexen sowie feingliedrige Aromen von frischen Waldhimbeeren und Weichseln machen diesen Pinot Noir zu einer Gaumenfreude. Der Wein ist zart rauchig unterlegt mit eleganter Säure.
Der Wein besticht mit seinem dunklen Rubingranat und dem verführerischen Duft nach schwarzen Johannisbeeren gepaart mit intensiven Waldbeernoten. Am Gaumen saftig, mit präsenten Tanninen, dunkelbeerige Nuancen, Vanille und feinen Röstaromen.
