GAMLITZ Sauvignon Blanc (Bio-Wein AT-BIO-402)

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GAMLITZ Sauvignon Blanc (Bio-Wein AT-BIO-402)
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15,90 €
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Preis/Liter: 21,20 €

Jahrgang
2024
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Qualität
Südsteiermark DAC
Weintyp
trocken
Boden
Sand- und Schotterböden
Anbau
biologisch-organisch
Ausbau
zu 75 % im Stahltank, zu 25 % in großen neutralen Holzfässern
Verschluss
Glas
Alkohol
12,5 vol. %
Säure
5,5 g/l
Restzucker
1,8 g/l
Nährwerte
je 100 ml
Brennwert/Energie: 285 kJ/75 kcal
Kohlehydrate: 0,5 g, davon 0,5 g Zuker.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten
Bio-Trauben
Allergene
Sulfite
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Flascheninhalt
0,75 l
Speisenempfehlung
Der Sauvignon Blanc passt mit seinen vielschichtigen Aromen sehr gut zu Fisch, Meerestieren, leichten Gemüse-Gerichten und hellem Fleisch.
Produzent
Weingut Tinnacher KG, Steinbach 12, A-8462 Gamlitz
LT-W 03-24

Für die besondere Aromenvielfalt im Wein erntet Katharina Tinnacher die Trauben aus sechs verschiedenen Parzellen, die mit Rebstöcken im Alter von 10 - 25 Jahren bepflanzt sind. Der Erntezeitpunkt wurde für jeden Weingarten individuell zwischen Mitte und Ende September festgelegt und die Trauben per Hand gelesen. Nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden wurde der Wein spontan im Stahltank (75%) und großen, neutralen Holzfässern (25%) vergoren. Die anschließende Reifezeit auf der Feinhefe betrug sechs Monate.

Menge
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