Gemischter Satz Holzburg (Biowein AT-BIO-402)

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Gemischter Satz Holzburg (Biowein AT-BIO-402)
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Preis/Liter: 16,67 €

Jahrgang
2024
Rebsorte
Grüner Veltliner, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Zierfandler, Rotgipfler, Neuburger
Qualität
Qualitätswein
Weintyp
trocken
Boden
Löss mit Einschlüssen aus Donauschotter
Anbau
organisch-biologisch
Ausbau
großes Holzfass und Beton-Ei
Verschluss
Naturkork
Alkohol
13,5 vol. %
Säure
5,4 g/l
Restzucker
1,5 g/l
Nährwerte
je 100 ml
Brennwert/Energie: 334 kJ/80 kcal
Kohlehydrate: 1,0 g, davon Zucker: 0,1 g
enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäure, Eiweiß und Salz
Zutaten
Trauben aus ökologischer Landwirtschaft, Weinsäure
Allergene
Sulfite
Trinktemperatur
12 - 14 °C
Flascheninhalt
0,75 l
Speisenempfehlung
Sehr schön zu Speisen mit kräftigen Soßen, gekochtes Rindfleisch, Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat.
Produzent
Weingut Josef Ehmoser, Tiefenthal 9, A-Großweikersdorf
EHM-W 04-24

Ein Wein wie damals: einzigartig, charaktervoll und körperbetont. In der Ried Grossweikersdorfer Hausberg wurden acht verschiedene Sorten bunt durcheinander ausgepflanzt und Ende September 2024 gemeinsam gelesen und verarbeitet. Nach einer Maischestandzeit von zwölf Stunden reifte der Wein fast ein Jahr auf der Vollhefe im großen Holzfass und im Beton-Ei. Er präsentiert sich vielschichtig und konzentriert mit Aromen von Honig und vollreifen Birnen, sein Reifepotential ist groß. Ein wunderbarer Wein, der nicht nur in der kühleren Jahreszeit gefallen wird.

Menge
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