Weinstudio Austria
Monika Fürst-Ladner

Römerstraße 2c
82296 Schöngeising
Deutschland

Tel. +49 (0) 81 41-2 34 81

E-Mail info@weinstudio-austria.de

Warenkorb

Inhalt (0) 0,00 €

Weißburgunder Ried Eckberg (Bio-Wein AT-BIO-402)

13,90 €
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Weißburgunder
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Boden: Kalkmergel, Lehm
Anbau: organisch-biologisch
Ausbau: Stahltank
Verschluss: Glas
Alkohol: 12,5 vol. %
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 3,6 g/l
Allergene: Sulfite
Flascheninhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 10 °C
Speisenempfehlung: passt zu hellem und dunklem Fleisch, Pilz- und Gemüsegerichten, gebundenen Suppen, auch sehr schön zu Spargel
Produzent: Weingut Tinnacher KG, Steinbach 12, A-8462 Gamlitz

LT-W 01-17

Nur noch 8 Flaschen auf Lager!

Die Ried Eckberg liegt auf 450 Meter Seehöhe, die Ausrichtung nach Osten sorgt für eine schnelle Morgenerwärmung, rasche Abtrocknung der Trauben und damit für deren Vitalität. Der kalkhaltige, nährstoffreiche Mergelboden eignet sich besonders gut für Burgundersorten.

Die reifen aromatischen Trauben wurden Mitte September von Hand gelesen und nach schonender Pressung im Stahltank spontan vergoren. Zum Ausbau und für seine Entwicklung verblieb der Wein bis April des nächsten Jahres auf der Feinhefe.

- +